ケーススタディ:食品業界における戦略的整合とKPI管理を推進します

このケーススタディでは、食品業界の大手企業がBSC Designerを導入することで、戦略的整合を強化し、KPI管理を改善し、フィードバックループを強化した方法を探ります。

Strategy Implementation for a Food Industry Company  by BSC Designer

会社について

当社は食品業界で事業を展開しており、複数の生産・流通単位を管理しています。バランスト・スコアカード手法を活用し、組織全体で目標を整合させる強固な戦略的計画文化を持っています。BSC Designerを導入する前は、主にExcelを使用して戦略的目標や指標を管理していましたが、これにより拡張性、フィードバックの統合、効果的なパフォーマンス測定に限界がありました。2024年の報告された総収益は約66億米ドルでした。

戦略的課題

ディスカバリーセッションにおいて、リーダーシップチームは三つの戦略的優先事項を強調しました。すなわち、トップレベルとオペレーショナル目標の整合性を確保すること、進捗を追跡するための効果的なフィードバックループを確立すること、そして業績結果を変動報酬に結び付けることです。

「私たちの目標はトップダウンによる展開的な整合性です。その後、フィードバックが続きます。これは第二の重要な戦略的概念であり、経営陣が設定した目標に集中し続けることを保証します。そして最後に、第三の技術的概念である変動報酬があります。」

もう一つの課題は、KPIの作成および連携を簡素化することでした。このコンセプトは一見単純そうですが、実際には正確性と一貫性を確保するために体系的なソリューションが必要でした。

「私たちが求めていたのは、KPIの作成と連携を簡素化するソリューションでした。単純そうに見えますが、実際にはそうではありません。」

食品業界の戦略的計画に影響を与える業界トレンド

食品業界の戦略は、より連携され、将来志向になっています。

  • 戦略的計画は部門横断的で、事業単位間で連携される必要があります。大手食品メーカーは、R&D、オペレーション、サプライチェーン、マーケティング、サステナビリティ機能を統合した統一的な計画をますます進めており、バリューチェーン全体での整合性と迅速な意思決定を実現しています。1
  • サステナビリティおよび循環型経済の命題は、周辺的なものから戦略テーマの中核へと移行しています。食品企業は、カーボンフットプリントの追跡、廃棄物削減、再生型調達、短縮された食品サプライチェーンの計画を立てる必要があり、部門横断的な調整と未来志向の戦略が求められます。2
  • 消費者はパーソナライズされ、健康志向で透明性のある食品ソリューションを求めており、企業は様々なフォーマット、チャネル、栄養ポジションにまたがるポートフォリオ戦略を策定し、R&D、マーケティング、オペレーション間で調整することを余儀なくされています。3
  • 能力格差が拡大しています。企業はデジタル・分析ツールへの投資を進めてきましたが、人材の準備、データガバナンス、部門横断的な戦略的活用に課題を抱えています。戦略的計画には、能力構築とチェンジマネジメントを含める必要があります。4

BSC Designerを導入する

当社は無料トライアルから開始し、その後、展開されたスコアカードと構造化されたKPI管理が戦略的目標の達成にどのように役立つかをテストするためにパイロットフェーズへ移行しました。BSC Designerは断片化されたExcelシートに代わり、統合された戦略声明環境として導入されました。

主なステップは以下の通りです:

  • 各事業単位の機能別スコアカードと接続されたマスター戦略スコアカードを作成します。
  • 展開機能を活用し、経営層から現場レベルまで戦略的目標を整合させます。
  • 目標、施策、指標間の明確な関連付けを行ったKPI構造を設計します。
  • 変動報酬施策や業績評価を支援するための構造化されたフィードバックループを可能にします。
  • 戦略マップやダッシュボードの自動作成により、可視性とコミュニケーションを向上させます。

導入は社内の推進者によって支えられ、BSC Designerの組み込みトレーニング教材とテンプレートを活用し、食品業界における自社のニーズに合わせてシステムを適応させました。

品質と食品安全を戦略実行に統合します

導入のもう一つの重要な柱は、品質管理プロセスを戦略的マネジメントフレームワークに統合したことでした。ISO 22000(食品安全マネジメントシステム)の要件のもとで、同社は品質モニタリングとレポートの一部を自動化しました。

品質KPIを機能別スコアカードに直接接続することで、組織はコンプライアンス指標をリアルタイムで追跡し、それらを生産目標と紐づけ、逸脱が発生した際の明確なエスカレーション経路を提供できました。これにより、手動レポート作成の時間が大幅に短縮され、生産単位全体の可視性が向上しました。

達成された成果

導入後すぐに、戦略的整合性およびパフォーマンストラッキングにおいて大きな改善が見られました。組織全体のチームは、自分たちのトップレベル目標への貢献をより明確に可視化できるようになり、レポートもより構造的で信頼性の高いものとなりました。このプラットフォームは、手作業によるデータ集計をリアルタイムの戦略ダッシュボードに置き換え、より的確な意思決定を支援しました。

「技術的なウォークスルーは素晴らしかったです。BSC Designerチームは手法を明確に説明し、プラットフォームがどのようにそれをサポートしているかを示してくれました。私たちが求めていたものと非常によく整合しています。」

主な成果は以下の通りです:

  • 部門間での目標およびKPIの展開の改善
  • レポート作成の迅速化とExcelへの依存度の低減
  • パフォーマンスと変動報酬との関連性の明確化
  • 継続的改善を支援する優れたフィードバックメカニズム

食品製造業において戦略をどのように整合させますか?

この事例から得られる教訓をまとめると、整合性は組織全体で戦略的目標、KPI、フィードバックの仕組みが明確に結び付いているときに最も効果的に機能します。これにより、企業チームと生産チームの両方が共通の優先事項に集中し続けることが保証されます。

  • 目標を階層横断的に結び付けます – 企業目標が部門や工場レベルの目標と測定可能なKPIにどのように展開されるかを定義します。
  • 一貫したKPI構造を使用します – KPIの定義、測定、レビュー方法を標準化し、解釈の齟齬を防ぎます。
  • 定期的なフィードバックループを確立します – 意思決定に役立ち、公平な変動報酬を支援する構造化されたパフォーマンスレビューをスケジュールします。
  • 戦略マネジメントプラットフォームを活用します – BSC Designerのようなツールを使用することで、展開されたスコアカード、共有ダッシュボード、継続的な可視性をExcelに頼ることなく維持できます。

事例から実践へ

BSC Designerプラットフォームを実際に活用し、堅牢な戦略アーキテクチャを構築し、戦略的整合を確保し、効果的なパフォーマンス監視を実現する方法を学びます。

Building a Strategy Architecture That Actually Works
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ご質問やご相談がございましたら、BSC Designerチームまでお気軽にお問い合わせください。

  1. 2025 State of Food Manufacturing: Digital Transformation Report, https://foodindustryexecutive.com/2025/04/report-2025-state-of-food-manufacturing-digital-transformation/, Food Industry Executive, 2025
  2. Future of Food | Deloitte Global, https://www.deloitte.com/global/en/Industries/consumer/about/future-of-food.html, Deloitte, 2025
  3. IFT’s Top Ten Food Trends for 2025, https://www.ift.org/news-and-publications/blog/2024/ifts-top-ten-food-trends-for-2025, IFT, 2024
  4. 9 Trends Shaping Food and Beverage Manufacturing in 2025, https://blogs.sw.siemens.com/consumer-products-retail/2025/01/09/9-food-and-beverage-manufacturing-key-trends-for-2025/, Siemens, 2025
以下のように引用してください: BSC Designer, 「ケーススタディ:食品業界における戦略的整合とKPI管理を推進します,」 BSC Designer, 10月 19, 2025, https://bscdesigner.com/ja/shokuhin-seizou-senryaku.htm