Caso di studio: Guidare l’allineamento strategico e la gestione degli indicatori chiave di prestazione nel settore alimentare

Questo caso di studio esplora come un’azienda leader nel settore alimentare abbia rafforzato l’allineamento strategico, migliorato la gestione degli indicatori chiave di prestazione e potenziato i cicli di feedback implementando BSC Designer.

Informazioni sull’azienda

L’azienda opera nel settore alimentare e gestisce diverse unità di produzione e distribuzione. Vanta una solida cultura di pianificazione strategica, facendo affidamento sulla metodologia della Scheda di valutazione bilanciata per allineare gli obiettivi in tutta l’organizzazione. Prima di implementare BSC Designer, l’azienda utilizzava principalmente Excel per monitorare obiettivi e indicatori strategici — il che limitava la scalabilità, l’integrazione del feedback e una misurazione efficace delle prestazioni. Nel 2024 il suo fatturato totale dichiarato è stato di circa 6,6 miliardi di dollari USA.

Sfide strategiche

Durante la sessione di scoperta, il gruppo dirigente ha evidenziato tre priorità strategiche: garantire l’allineamento tra gli obiettivi di alto livello e quelli operativi, stabilire cicli di feedback efficaci per monitorare i progressi e collegare i risultati delle prestazioni alla retribuzione variabile.

“Il nostro obiettivo è un allineamento a cascata dall’alto verso il basso. Allora arriva il feedback, che è il secondo concetto strategico chiave, garantendo che rimaniamo focalizzati sugli obiettivi fissati dal top management. E infine, c’è un terzo concetto tecnico: la retribuzione variabile.”

Un’altra sfida era semplificare la creazione e il collegamento dei KPI. Sebbene il concetto sembrasse semplice, nella pratica richiedeva una soluzione strutturata per garantire accuratezza e coerenza.

“Ciò che cercavamo era una soluzione per semplificare la creazione e il collegamento dei KPI. Può sembrare semplice, ma nella pratica non lo è.”

Tendenze del settore che influenzano la pianificazione strategica nel settore alimentare

La strategia nel settore alimentare sta diventando sempre più connessa e orientata al futuro.

• La pianificazione strategica deve diventare trasversale e connessa tra le unità aziendali. I grandi produttori alimentari stanno integrando sempre più le funzioni di R&S, operazioni, supply chain, marketing e sostenibilità in una pianificazione unificata — consentendo l’allineamento lungo le catene del valore e decisioni più rapide. ¹
• Le priorità di sostenibilità ed economia circolare stanno passando da temi periferici a temi strategici centrali. Le aziende alimentari devono pianificare il monitoraggio dell’impronta di carbonio, la riduzione degli sprechi, l’approvvigionamento rigenerativo e filiere alimentari più corte — richiedendo un’orchestrazione tra unità e una strategia orientata al futuro. ²
• I consumatori richiedono soluzioni alimentari personalizzate, salutistiche e trasparenti, costringendo le aziende a sviluppare strategie di portafoglio che comprendano diversi formati, canali e posizionamenti nutrizionali — e a coordinarsi tra R&S, marketing e operazioni. ³
• Esiste un crescente divario di competenze: le aziende hanno investito in strumenti digitali/analitici ma faticano con la preparazione della forza lavoro, la governance dei dati e l’uso strategico trasversale di tali capacità. La pianificazione strategica deve includere lo sviluppo delle competenze e la gestione del cambiamento. ⁴

Implementa BSC Designer

L’azienda ha iniziato con una prova gratuita e poi è passata a una fase pilota per testare come le scorecard a cascata e la gestione strutturata degli indicatori chiave di prestazione potessero supportare i suoi obiettivi strategici. BSC Designer è stato introdotto per sostituire i fogli Excel frammentati con un ambiente integrato di gestione strategica.

I passaggi chiave includevano:

• Creare una scorecard strategica principale collegata alle scorecard funzionali delle diverse unità aziendali.
• Utilizzare la funzionalità a cascata per allineare gli obiettivi strategici dalla direzione fino ai livelli operativi.
• Progettare strutture KPI con collegamenti chiari tra obiettivi, iniziative e indicatori.
• Abilitare cicli di feedback strutturati che supportano strategie di compensazione variabile e revisioni delle prestazioni.
• Automatizzare la creazione di mappe strategiche e cruscotti per migliorare la visibilità e la comunicazione.

L’implementazione è stata supportata da promotori interni, che hanno utilizzato i materiali di formazione integrati e i modelli di BSC Designer per adattare il sistema alle loro esigenze specifiche nel settore alimentare.

Integra la qualità e la sicurezza alimentare nell’esecuzione della strategia

Un altro pilastro importante dell’implementazione è stata l’integrazione dei processi di controllo qualità nel quadro di gestione strategica. Operando secondo i requisiti della ISO 22000 (Sistemi di gestione della sicurezza alimentare), l’azienda ha automatizzato alcune parti del monitoraggio e report qualità.

Collegando direttamente gli KPI di qualità alle scorecard funzionali, l’organizzazione è stata in grado di monitorare in tempo reale gli indicatori di conformità, collegarli agli obiettivi di produzione e fornire percorsi di escalation chiari in caso di deviazioni. Questo ha ridotto significativamente il tempo di report manuale e migliorato la visibilità tra le unità produttive.

Risultati ottenuti

L’azienda ha ottenuto notevoli miglioramenti nell’allineamento strategico e nel monitoraggio delle prestazioni subito dopo l’implementazione. I gruppi in tutta l’organizzazione sono stati in grado di visualizzare più chiaramente il proprio contributo agli obiettivi di alto livello, e la reportistica è diventata più strutturata e affidabile. La piattaforma ha contribuito a sostituire l’aggregazione manuale dei dati con cruscotti strategici in tempo reale, supportando decisioni più informate.

“La presentazione tecnica è stata eccellente. Il team di BSC Designer ha spiegato chiaramente la metodologia e ha mostrato come la piattaforma la supporta. Si allinea perfettamente con ciò che stavamo cercando.

I risultati principali includono:

• Migliore gestione a cascata di obiettivi e KPI tra i reparti
• Report più rapidi e minore dipendenza da Excel
• Collegamento più chiaro tra prestazioni e compenso variabile
• Migliori meccanismi di feedback a supporto del miglioramento continuo

Come allineare la strategia nella produzione alimentare?

Per riassumere le lezioni di questo caso, l’allineamento funziona al meglio quando obiettivi, KPI e routine di feedback sono chiaramente collegati in tutta l’organizzazione. Questo garantisce che sia i gruppi aziendali che quelli produttivi rimangano concentrati sulle priorità comuni.

• Collega gli obiettivi tra i diversi livelli – Definisci come gli obiettivi aziendali si traducono in obiettivi a livello di dipartimento e di stabilimento con KPI misurabili.
• Usa strutture KPI coerenti – Standardizza come i KPI vengono definiti, misurati e revisionati per evitare interpretazioni contrastanti.
• Stabilisci cicli di feedback regolari – Pianifica revisioni strutturate delle prestazioni che informino il processo decisionale e supportino una remunerazione variabile equa.
• Applica una piattaforma di gestione della strategia – Utilizzare uno strumento come BSC Designer aiuta a mantenere scorecard a cascata, cruscotti condivisi e una visibilità continua senza dipendere da Excel.

Dal caso di studio alla pratica

Scopri come applicare la piattaforma BSC Designer nella pratica per costruire un’architettura strategica solida, garantire l’allineamento strategico e abilitare un monitoraggio efficace delle prestazioni.

Scarica PDF Registrati

Non esitare a contattare il team di BSC Designer per discutere le tue esigenze specifiche.

BSC Designer

BSC Designer è un software per l’esecuzione della strategia che migliora la formulazione e l’esecuzione della strategia attraverso KPI, mappe strategiche e cruscotti. Il nostro sistema proprietario di implementazione della strategia guida le aziende nell’applicazione pratica della pianificazione strategica.