Fallstudie: Strategische Ausrichtung vorantreiben und KPI-Management in der Lebensmittelindustrie

Diese Fallstudie untersucht, wie ein führendes Unternehmen im Lebensmittelsektor die strategische Ausrichtung gestärkt, das KPI-Management verbessert und Feedbackschleifen durch die Implementierung von BSC Designer optimiert hat.

Über das Unternehmen

Das Unternehmen ist in der Lebensmittelindustrie tätig und verwaltet mehrere Produktions- und Vertriebseinheiten. Es verfügt über eine ausgeprägte strategische Planungskultur und setzt auf die Balanced Scorecard-Methodik, um Ziele innerhalb der gesamten Organisation abzustimmen. Vor der Einführung von BSC Designer nutzte das Unternehmen hauptsächlich Excel, um strategische Ziele und KPIs zu verfolgen – was die Skalierbarkeit, die Integration von Feedback und die effektive Leistungsmessung einschränkte. Im Jahr 2024 wurde ein Gesamtumsatz von etwa 6,6 Milliarden US-Dollar gemeldet.

Strategische Herausforderungen

Während der Entdeckungssitzung hob das Führungsteam drei strategische Prioritäten hervor: die Sicherstellung der Ausrichtung zwischen obersten und operativen Zielen, die Etablierung effektiver Feedback-Schleifen zur Nachverfolgung des Fortschritts sowie die Verknüpfung von Leistungs­ergebnissen mit variabler Vergütung.

„Unser Ziel ist eine Top-down-Kaskadierung. Dann folgt das Feedback, das als zweites zentrales strategisches Konzept sicherstellt, dass wir auf die von der Geschäftsleitung gesetzten Ziele fokussiert bleiben. Und schließlich gibt es noch ein drittes technisches Konzept: die variable Vergütung.“

Eine weitere Herausforderung bestand darin, die Erstellung und Verknüpfung von KPIs zu vereinfachen. Obwohl das Konzept einfach erschien, war in der Praxis eine strukturierte Lösung erforderlich, um Genauigkeit und Konsistenz sicherzustellen.

„Was wir gesucht haben, war eine Lösung, um die Erstellung und Verknüpfung von KPIs zu vereinfachen. Es mag einfach erscheinen, aber in der Praxis ist es das nicht.“

Branchentrends, Die Die Strategische Planung Im Lebensmittelsektor Beeinflussen

Die Strategie im Lebensmittelsektor wird zunehmend vernetzter und zukunftsorientierter.

• Strategische Planung muss funktionsübergreifend werden und über Geschäftseinheiten hinweg vernetzt sein. Große Lebensmittelhersteller integrieren zunehmend F&E, Betrieb, Lieferkette, Marketing und Nachhaltigkeitsfunktionen in eine einheitliche Planung – dies ermöglicht eine Ausrichtung entlang der Wertschöpfungsketten und schnellere Entscheidungsfindung. ¹
• Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft rücken von Randthemen zu zentralen strategischen Themen auf. Lebensmittelunternehmen müssen die Nachverfolgung des CO2-Fußabdrucks, Abfallreduzierung, regenerative Beschaffung und kürzere Lebensmittel-Lieferketten planen – dies erfordert eine funktionsübergreifende Abstimmung und eine zukunftsorientierte Strategie. ²
• Verbraucher verlangen personalisierte, gesundheitsorientierte und transparente Lebensmittel-Lösungen, wodurch Unternehmen Portfolio-Strategien entwickeln müssen, die verschiedene Formate, Kanäle und Ernährungspositionen abdecken – und die Abstimmung zwischen F&E, Marketing und Betrieb koordinieren. ³
• Es entsteht eine wachsende Fähigkeitslücke: Unternehmen haben in digitale/analytische Werkzeuge investiert, kämpfen jedoch mit der Bereitschaft der Belegschaft, Daten-Governance und funktionsübergreifender strategischer Nutzung dieser Fähigkeiten. Die strategische Planung muss den Aufbau von Kompetenzen und das Change Management einbeziehen. ⁴

BSC Designer Implementieren

Das Unternehmen begann mit einer kostenlosen Testphase und wechselte dann in eine Pilotphase, um zu testen, wie die Kaskadierung von Scorecards und das strukturierte KPI-Management die strategischen Ziele unterstützen könnten. BSC Designer wurde eingeführt, um fragmentierte Excel-Tabellen durch eine integrierte Strategie-Management-Umgebung zu ersetzen.

Zentrale Schritte umfassten:

• Erstellen einer übergeordneten strategischen Scorecard, die mit funktionalen Scorecards für verschiedene Geschäftseinheiten verbunden ist.
• Nutzung der Kaskadierungsfunktion, um strategische Ziele vom Top-Management bis zu den operativen Ebenen auszurichten.
• Gestalten von KPI-Strukturen mit klaren Verbindungen zwischen Zielen, Initiativen und Indikatoren.
• Ermöglichen strukturierter Feedback-Schleifen, die variable Vergütungsstrategien und Leistungsbeurteilungen unterstützen.
• Automatisieren der Erstellung von Strategie-Karten und Dashboards, um Sichtbarkeit und Kommunikation zu verbessern.

Die Implementierung wurde von internen Befürwortern unterstützt, die die integrierten Schulungsmaterialien und Vorlagen von BSC Designer nutzten, um das System an ihre spezifischen Anforderungen im Lebensmittelsektor anzupassen.

Integrieren Sie Qualität und Lebensmittelsicherheit in die Strategieumsetzung

Ein weiterer wichtiger Pfeiler der Umsetzung war die Integration von Qualitätskontrollprozessen in den strategischen Managementrahmen. Das Unternehmen arbeitete nach den Anforderungen der ISO 22000 (Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit) und automatisierte Teile seines Qualitätsmonitorings und Berichtswesens.

Durch die direkte Verknüpfung von Qualitäts-KPIs mit funktionalen Scorecards konnte die Organisation Compliance-Indikatoren in Echtzeit verfolgen, diese mit Produktionszielen verknüpfen und bei Abweichungen klare Eskalationspfade bereitstellen. Dies reduzierte die manuelle Berichtszeit erheblich und verbesserte die Transparenz über die Produktionseinheiten hinweg.

Erzielte Ergebnisse

Das Unternehmen erzielte kurz nach der Implementierung erhebliche Verbesserungen bei der strategischen Ausrichtung und der Leistungsverfolgung. Teams in der gesamten Organisation konnten ihren Beitrag zu den übergeordneten Zielen deutlicher visualisieren, und die Berichterstattung wurde strukturierter und verlässlicher. Die Plattform half dabei, die manuelle Datenaggregation durch strategische Dashboards in Echtzeit zu ersetzen und unterstützte fundiertere Entscheidungen.

„Der technische Rundgang war ausgezeichnet. Das BSC Designer Team hat die Methodik klar erläutert und gezeigt, wie die Plattform diese unterstützt. Es passt sehr gut zu dem, was wir gesucht haben.“

Zu den wichtigsten Ergebnissen gehörten:

• Verbesserte Kaskadierung von Zielen und KPIs über die Abteilungen hinweg
• Schnellere Berichterstattung und geringere Abhängigkeit von Excel
• Klarere Verbindung zwischen Leistung und variabler Vergütung
• Bessere Feedback-Mechanismen zur Unterstützung der kontinuierlichen Verbesserung

Strategie in der Lebensmittelproduktion Ausrichten

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ausrichtung am besten funktioniert, wenn Ziele, KPIs und Feedback-Routinen klar über die gesamte Organisation hinweg verbunden sind. Dies stellt sicher, dass sowohl das Unternehmen als auch die Produktionsteams auf gemeinsame Prioritäten fokussiert bleiben.

• Ziele Über Ebenen Verbinden – Definieren Sie, wie Unternehmensziele in messbare Abteilungs- und Werkziele mit KPIs übersetzt werden.
• Konsistente KPI-Strukturen Verwenden – Standardisieren Sie, wie KPIs definiert, gemessen und überprüft werden, um widersprüchliche Interpretationen zu vermeiden.
• Regelmäßige Feedback-Schleifen Etablieren – Planen Sie strukturierte Leistungsüberprüfungen, die die Entscheidungsfindung unterstützen und eine faire variable Vergütung ermöglichen.
• Strategie-Management-Plattform Anwenden – Die Nutzung eines Tools wie BSC Designer hilft, Kaskadierung von Scorecards, gemeinsame Dashboards und laufende Transparenz ohne Abhängigkeit von Excel aufrechtzuerhalten.

Von der Fallstudie zur Praxis

Erfahren Sie, wie Sie die BSC Designer-Plattform in der Praxis anwenden, um eine robuste Strategiearchitektur aufzubauen, die strategische Ausrichtung sicherzustellen und eine effektive Leistungsüberwachung zu ermöglichen.

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BSC Designer

BSC Designer ist eine Software zur Strategieumsetzung, die die Strategieformulierung und -umsetzung durch KPIs, Strategiepläne und Dashboards verbessert. Unser firmeneigenes Strategie-Implementierungssystem leitet Unternehmen bei der praktischen Anwendung der strategischen Planung an.